- Nguyễn Ngọc Nam
- Nguyễn Thị Hạo
- Đồng Xuân Sơn
- Nguyến Thọ Cương
- Mái Nhà Chung
Chào mừng các bạn đến với website Mái Nhà Chung
Các bạn chưa đăng nhập hoặc chưa đăng ký làm thành
viên, vì vậy chưa thể tải được các tài liệu của
Thư viện về máy tính của mình.
Nếu chưa đăng ký, hãy nhấn vào chữ ĐK thành viên ở phía bên trái, hoặc xem phim hướng dẫn tại đây
Nếu đã đăng ký rồi, Các bạn có thể đăng nhập ở ngay phía bên trái.
Nếu chưa đăng ký, hãy nhấn vào chữ ĐK thành viên ở phía bên trái, hoặc xem phim hướng dẫn tại đây
Nếu đã đăng ký rồi, Các bạn có thể đăng nhập ở ngay phía bên trái.
Gốc > Gốc ẩm thực >
Cơm chiên gà xé cá mặn
Nguyên liệu: Gạo ngon 500g, một khoanh cá mặn khoảng 100g, thịt gà nạc 100g, một trái dừa, một quả trứng gà, tỏi băm, muối, tiêu, đường, bột ngọt, bột nêm, dầu thực vật hoặc dầu ô liu, một ít hành lá, ngò, cà chua, dưa leo để trang trí.
Mái Nhà Chung @ 21:49 03/07/2011
Số lượt xem: 371
 |
Thực hiện:
- Gạo vo sạch, để ráo, ướp với ít bột nêm. Hấp gạo với nước dừa cho vừa chín. Để nguội.
- Khô cá mặn tán nhỏ lấy thịt. Thịt gà nạc (đùi hay ức gà) rửa sạch, cắt thành sợi, ướp cho thấm với chút bột ngọt, bột nêm, tiêu và tỏi băm.
- Cho một ít dầu vào chảo, phi dầu và tỏi cho thơm vàng, xào sơ phần cá khô đã tán nhỏ và thịt gà cho thơm với lửa nhỏ, đảo đều cho tơi nhỏ cá.
- Chuẩn bị chảo dầu nóng, cho tỏi vào phi thơm. Sau đó cho cơm, trứng gà vào trộn đều, cho khô cá và thịt gà vào, nêm gia vị cho vừa ăn.
Mái Nhà Chung @ 21:49 03/07/2011
Số lượt xem: 371
Số lượt thích:
0 người
1 khách và 5 thành viên
- Món ngon, thuốc tốt từ tôm xào lá hẹ (03/07/11)
- Mẹo hay chống nắng nóng cho cơ thể (03/07/11)
- Nước ép rau củ giảm cân có lợi cho sức khoẻ (03/07/11)
- Rau muống xào... bạch tuộc (02/07/11)
Các ý kiến của bạn